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台中市豐原區豐陽路有家老胡同麻辣乾鍋川桂料理店，經常座無虛席，人聲鼎沸中，嬌小的老闆娘龍曉漩端著砂鍋忙著桌邊服務，還要告訴客人如何享受這異鄉美食，而老闆陳喬琪則低著信用卡比較好頭在廚房忙著配料，夫妻倆默契十足，做出讓2018現金回饋人回味無窮的川桂料理。
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來自廣西桂林的龍曉漩說，早年老公陳喬琪家裡是做奇石生意，經常到廣西桂林收購奇石，龍曉漩則是家奇石店店員。陳喬琪以探訪在地小吃為由，請龍曉漩帶路，兩人吃了啤酒鴨就約下次去吃乾鍋羊肉，「吃了幾回吃出感情」。學習討兩老歡心龍曉漩說，陳喬琪是個老實人，勤勞不怕吃苦，且不像一般人不懂裝懂，凡事會認真的去學去問。陳喬琪則說，龍曉漩不僅長得水靈漂亮，而且對各種奇石例如孔雀石、玫瑰石、鐘乳石非常專精，一眼就能辨別成色好壞，娶了她就像帶個專家在身邊，不怕買到假貨，這樣的好女人怎能放過？兩人結婚回到台灣，跟著公婆一起住，吃慣廣西酸辣重口味的龍曉漩，難適應台灣的清淡，尤其公婆都很養生，寡鹽少油。幸好公婆很體諒，作菜都由著她，如今不吃辣的公婆也能吃點辣。龍曉漩說，陳喬琪很孝順，在外看到父母喜歡吃的東西，一定會買回來，也從不違逆父母。她看在眼裡感覺自己當年的眼光是對的，也受老公影響，盡量討兩老歡心。乾鍋三寶 親手醃製近幾年台灣經濟不景氣，奇石生意不好做，兩夫妻改行，先回桂林開台灣小吃，學做當地菜，還專程到四川去學麻辣菜系，經過年餘才回到台中開麻辣乾鍋川桂料理店。龍曉漩說，酸筍、酸辣椒、酸薑是她店裡的乾鍋三寶。都是自己醃製，經過5到7天自然發酵，酸得特別香。三種不同的酸與辛辣融合出一種讓人難以忘懷的美味，最適合夏天的開胃菜，希望把兩岸美食融合，讓豐原的朋友有機會吃到異鄉美味。(旺報)
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